小麦粉を使わない、暑い日にぴったり簡単混ぜるだけパスタ♪
2017年07月14日
連日の暑さに、ぐったりな私
我が家はガスコンロなので、夏のご飯作りに毎日一苦労です。
一皿で簡単にすませたい、今日も麺でいきましょう♪
作ったのが、夏野菜とツナをめんつゆで混ぜただけの簡単パスタ
使ったのは、このカパーチェ
販売元の中野産業さんのホームページで確認してみたら、グルテンフリーでアレルギー特定２７品目不使用って書いてありました。
ホワイトソルガムとタピオカ澱粉でできてるって！どんな味なんだろう？
ゆで時間は７分、ゆでた後で水で洗って水気を切ります。
麺が黒っぽくて、蕎麦みたいですね。
ちょうど、新鮮な夏野菜を農家さんからゲットしたので、使いましょう！
材料は、
二人前
カパーチェ １袋
シーチキン 一缶 油を軽く切っておく
ダイコン １００ｇ すりおろして水気を絞っておく
トマト １／２個 小さめにカット
オクラ ２本 ゆでて薄切り 麺と一緒にゆでる
トウモロコシ １／５本 レンジ加熱後、つぶ状にばらしておく
味付けはめんつゆで簡単に！
シンプル食べ方がよくあうって、ホームページに書いてあったからね♪
ゆであがった麺にシーチキンを混ぜて、めんつゆをかけて混ぜておきます。
混ぜた麺をお皿に盛って、真ん中にダイコンおろしをのせて、野菜をトッピングしたら、のりをちぎってのせます。これで出来上がり～
パスタって書いてありますが、蕎麦っぽくてめんつゆの味付けがよくあいました。
麺もパスタと違って断面が丸くないので、お箸でもつかみやすくて食べやすかったです。
なにより一番嬉しかったのは、ものすごく簡単に作れたのにすごく喜んでたべてくれたこといつも食べるのが遅いちびちゃんですが、どんどんおかわりしてあっというまに無くなりました。どんどん食べられて、写真が追いつかずピンぼけになってます
いつも食べるのが遅いちびちゃんですが、どんどんおかわりしてあっというまに無くなりました。どんどん食べられて、写真が追いつかずピンぼけになってます
夏休みのお昼ご飯に、また一緒に作ろうね！
Posted by 冷凍みかん at 13:43│Comments(0)
│ごはん
