やれる！できる！

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出来上がりのあつあつ～。

長女は疲れていたのか、学校から帰ってきてしばらくして寝てしまったので、

食べはじめは次女と二人になりました。

インフルエンザが流行ってるので、起きるのを待ってる間そわそわしたけど、

元気に起きてきたのでひと安心。

今回の鍋の材料は、この通り。

細かく切った人参と蓮根の入りの鶏つみれ

白菜

人参

ネギ

舞茸

春菊

豆腐

お鍋や炊き込みご飯に舞茸を入れるの、舞茸からいい出汁が出るので大好きです。

昆布で出汁をとってから、きのこから煮ていきます。

つみれをスプーンですくって鍋の中へ次々と入れて、残りの野菜も入れて、最後ににんにくと生姜、醤油で味を整えて。出来上がり

身体もポカポカ、部屋も暖まってお腹もいっぱい。

今日の食後のデザートも、とっておき

さぬき農園ぐらしのいちごアイス大福

パッケージのシールもかわいいの！

大福の中に入っているいちごピューレはいちご農園さんの工場で作っているもの。アイスクリームも牛皮も素材にこだわって作られているそうで、とっても美味しいのです。

アイスなので、冷凍庫から出したては固いです。

そのまま部屋に５分ぐらいおいておくと、食べ頃まで柔らかくなります。

中身はこんな感じです。

アイスの中にたっぷりのいちごピューレが入ってますね。

食べるといちごピューレの甘酸っぱさとアイスの甘さがバランスよくて、もちもちの大福と相性ピッタリ大満足な晩ごはんになりました。