グルテンフリーのカパーチェを、ガスパチョ風ソースでいただきました☆
2018年07月25日
今年はとんでもなく暑すぎて、お昼ご飯を作った後に軽く熱中症ぽくなって、
ここ最近は夕方にバテて寝てしまいます。
簡単に作れて、涼しく食べられるご飯を～！
しかも作りおきができたら、もっと素敵
そんなわけで、今日は我が家の夏の定番ガスパチョ風ソースを作って、
この乾麺、ホワイトソルガムが原料の和洋中どんな料理にもあう万能麺で、とても食べやすいんです。
３ ２を混ぜ合わせ、シーチキンをオイルごと入れる。すりおろしニンニクと、塩胡椒、オリーブ油、めんつゆを入れて混ぜ合わせたら、ガスパチョ風ソースの完成。
しっかり冷やしたいときはこのまま冷蔵庫で冷やしておいて、麺は後から茹でてください。 このソース冷蔵庫で２～３日はもつので、多めに作って冷蔵しておくと便利です。
４ お皿にソースとカパーチェを盛り付けたら、完成です。
完成までに、わずか15分！楽チン！！
それでは、いただきまーす！
次女ちゃん、混ぜ合わせてすごい勢いで食べ始めます。
つぶつぶ野菜がおいしいって
シーチキンでとろみが出て、麺にうまく絡んでくれたので、食べやすい。
簡単に作れて、涼しく食べられるご飯を～！
しかも作りおきができたら、もっと素敵
そんなわけで、今日は我が家の夏の定番ガスパチョ風ソースを作って、
この乾麺、ホワイトソルガムが原料の和洋中どんな料理にもあう万能麺で、とても食べやすいんです。
ホームページには、夏向きメニューの特集もしてあって、親切な感じ。うちも、冷製パスタっぽく食べますよ♪
材料は
カパーチェ 一袋
トマト缶 1缶 冷蔵庫で冷やしておく
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
セロリ 1/2本
ツナ缶 1缶
塩
こしょう
めんつゆ
おろしニンニク
オリーブ油
作り方
１ お湯をわかしてカパーチェをゆでる(7分間)。ゆで上がったらざるにあげておく。
２ きゅうり、セロリ、パプリカはプロセッサーでみじん切りにする。玉ねぎはトマト缶と一緒にバーミックスで、ピューレ 状にする。
材料は
カパーチェ 一袋
トマト缶 1缶 冷蔵庫で冷やしておく
きゅうり 1本
玉ねぎ 1/2個
パプリカ 1/2個
セロリ 1/2本
ツナ缶 1缶
塩
こしょう
めんつゆ
おろしニンニク
オリーブ油
作り方
１ お湯をわかしてカパーチェをゆでる(7分間)。ゆで上がったらざるにあげておく。
２ きゅうり、セロリ、パプリカはプロセッサーでみじん切りにする。玉ねぎはトマト缶と一緒にバーミックスで、ピューレ 状にする。
３ ２を混ぜ合わせ、シーチキンをオイルごと入れる。すりおろしニンニクと、塩胡椒、オリーブ油、めんつゆを入れて混ぜ合わせたら、ガスパチョ風ソースの完成。
しっかり冷やしたいときはこのまま冷蔵庫で冷やしておいて、麺は後から茹でてください。 このソース冷蔵庫で２～３日はもつので、多めに作って冷蔵しておくと便利です。
４ お皿にソースとカパーチェを盛り付けたら、完成です。
完成までに、わずか15分！楽チン！！
それでは、いただきまーす！
次女ちゃん、混ぜ合わせてすごい勢いで食べ始めます。
つぶつぶ野菜がおいしいって
シーチキンでとろみが出て、麺にうまく絡んでくれたので、食べやすい。
ソースも冷たいので、体の中から涼しくなって、今日はご飯の後に元気でいられました。
やったね
早く暑さがやわらいでほしいよー、と切実に願う私なのでした。
やったね
早く暑さがやわらいでほしいよー、と切実に願う私なのでした。
Posted by 冷凍みかん at 19:00
